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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Scuole di Specializzazione | 2023 | SICUREZZA E TECNOLOGIA DELLE CARNI FROLLATE A SECCO - DALLA LEGISLAZIONE ALLA TAVOLA | SAFETY AND TECHNOLOGY OF DRY-AGED MEATS - FROM LEGISLATION TO THE TABLE | CARRARO, ANDREA |
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