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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree magistrali | 2021 | Modelling of the antifungal activity of propionic and sorbic acid against spoilage moulds and validation in bread and cake | Modelling of the antifungal activity of propionic and sorbic acid against spoilage moulds and validation in bread and cake | GIANNOTTI, GABRIELE |
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