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Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
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Lauree magistrali | 2022 | Natural and synthetic food additives in bakery products: the Red Velvet cake study | Natural and synthetic food additives in bakery products: the Red Velvet cake study | BAU', CHIARA | |
Lauree triennali | 2020 | Il contributo dell’indicazione facoltativa di qualità «Prodotto di Montagna» allo sviluppo delle zone rurali | The role of the optional quality term «Mountain product» to the development of rural areas | BAU', CHIARA |
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