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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree magistrali | 2023 | Gelato fiordilatte con caseina A2A2: Caratteristiche biochimiche,sensoriali e strutturali. | Fiordilatte ice cream with A2A2 casein: Biochemical, sensorial and structural characteristics. | CINARDI, CLAUDIO AGATINO |
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