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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree magistrali | 2023 | Bioconservazione per la sicurezza e la shelf-life extension in hamburger bovino refrigerato, confezionato in sottovuoto Skin | Biopreservation for the safety and shelf-life extension of refrigerated beef burgers, in vacuum Skin packaging | QUARANTA, MATTEO |
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