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Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
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Lauree magistrali | 2023 | Screening sensoriale su aromi impiegati nei semilavorati per gelato ai fini della razionalizzazione. | Sensory screening on flavors used in semi-finished ice cream products for rationalization purposes. | DI TEODORO, SIMONE |
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