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Tipologia Anno Titolo Titolo inglese Autore File
Lauree triennali 2024 Valorizzazione dei sottoprodotti di origine animale contro lo spreco alimentare Valorization of animal by-products to combact food waste PERTILE, VALERIA
Lauree triennali 2023 Valutazione dell'efficacia di un kit per il monitoraggio ambientale di Listeria spp. nell'industria alimentare Evaluating the effectiveness of an environmental monitoring kit for Listeria spp. in food production MICHIELAN, CHIARA
Lauree triennali 2009 VALUTAZIONE DELLA QUALITA' MICROBIOLOGICA DEI PRODOTTI IN POLVERE PER L'INFANZIA - Benedetti, Martina
Lauree triennali 2012 VALUTAZIONE DELLE CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DI PRODOTTI DI IV GAMMA - Carraretto, Giorgia
Lauree magistrali 2017 Valutazione microbiologica di frattaglie regolarmente commercializzate - Sartori, Elena
Lauree triennali 2022 VANTAGGI E SVANTAGGI NELLA RIDUZIONE DEL CONTENUTO DI SALE NEI PRODOTTI DI SALUMERIA ADVANTAGES AND DISADVANTAGES OF REDUCING SALT CONTENT IN CURED MEAT PRODUCTS VETTORE, GIULIA
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