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Validazione di un metodo di misurazione del potenziale di ossido-riduzione negli alimenti: risultati di uno studio sperimentale in zuppe di ortaggi a supporto di tale procedura.
2024/2025 FERIOLI, ANNA
VALUTAZIONE DELLA PREVALENZA DI PORTATORI ASINTOMATICI DI CEPPI VEROCITOTOSSICI DI E. COLI (VTEC) NEI BOVINI DA MACELLO, CON SEPARAZIONE IMMUNOMAGNETICA.
2010/2011 Nannini, Valentina
| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree magistrali | 2024 | Validazione di un metodo di misurazione del potenziale di ossido-riduzione negli alimenti: risultati di uno studio sperimentale in zuppe di ortaggi a supporto di tale procedura. | Validation of a method for measuring the Redox potential in food: results of an experimental study supporting this procedure, in vegetable-based soups. | FERIOLI, ANNA | |
| Lauree specialistiche a ciclo unico | 2010 | VALUTAZIONE DELLA PREVALENZA DI PORTATORI ASINTOMATICI DI CEPPI VEROCITOTOSSICI DI E. COLI (VTEC) NEI BOVINI DA MACELLO, CON SEPARAZIONE IMMUNOMAGNETICA. | - | Nannini, Valentina |
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