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Latte: frodi e metodi analitici per il contrasto
2022/2023 CHIAROTTO, MARTA
Le potenzialità del chitosano nell'industria alimentare
2020/2021 ROSSETTO, LUCREZIA
L’Alligatore del Mississippi: dal sistema di allevamento alla produzione di carne
2023/2024 GIACOMETTI, GIORGIA
L’evoluzione dell’alimentazione della bovina da latte come risposta alle esigenze produttive, di benessere, salute e impatto ambientale
2021/2022 TESSARI, VERONICA
Meccanismi di differenziamento delle cellule muscolari scheletriche e utilizzo delle SCs per la Distrofia Muscolare di Duchenne
2022/2023 DEL GIUDICE, VALENTINA
Metodiche Biomolecolari per l'identificazione delle frodi nel settore ittico: dal DNA Barcoding ai sequenziamenti NGS.
2021/2022 GAZZETTA, FRANCESCO
Microbiota intestinale e bevande probiotiche: tra mito e realtà
2021/2022 CENGHIALTA, GIOVANNI
"Microbiota intestinale e bevande zero calorie: impatti sulla salute e implicazioni per l'industria alimentare
2023/2024 SPEDICATO, GIANLUCA
Microonde e alimenti: impiego nell'industria e preoccupazione del consumatore.
2021/2022 GIARETTA, LEONARDO
Microplastiche negli alimenti: il contaminante emergente
2020/2021 FIN, MANUEL
Microplastiche, qualche tonnellata di troppo
2023/2024 LIOTINO, MICHELE
Migrazione dei fotoiniziatori negli alimenti e sicurezza del consumatore
2021/2022 SANTI, VALENTINA
MOCA: legislazione europea e tutela del consumatore
2021/2022 DAL SANTO, JENNY
Modelli di studio per la sarcopenia
2023/2024 MOSER, ELEONORA
Moria api: uso ed abuso dei pesticidi in agricoltura
2021/2022 DIANESE, MATILDE
Neurotrasmettitori e alimentazione
2022/2023 PALA, GIORDANO
Nutrizione e genomica: possibile ruolo sulla salute umana
2021/2022 MATTEAZZI, VERONICA
Nutrizione nei bambini: aspetti fondamentali per garantire una corretta alimentazione
2022/2023 FLORIC, SARA
Obesità in età pediatrica: una malattia del benessere e il marketing che condiziona il suo sviluppo.
2021/2022 CHECCHETTO, MARTA
Olio d'oliva e metodi analitici per il contrasto alle frodi
2022/2023 DEPERGOLA, ADRIANA
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