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una sana alimentazione per la popolazione italiana: linee guida e riferimenti
2023/2024 CALGAROTTO, LORENZO
Uso degli insetti per la riduzione dei rifiuti delle aziende alimentari.
2023/2024 PETRIN, GIACOMO
Uso del lievito madre nelle produzioni senza glutine: miglioramento della qualità e possibile metodo di degradazione del glutine
2021/2022 FAVARO, ASIA
Utilizzo delle etichette intelligenti per migliorare la food safety
2021/2022 MENEGOTTO, IRENE
Zootecnica di precisione nell’allevamento della bovina da latte. Tecniche e tecnologie per efficienza produttiva e il benessere animale.
2022/2023 CASTELLI, DAVIDE
Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
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Lauree triennali | 2023 | una sana alimentazione per la popolazione italiana: linee guida e riferimenti | a healthy diet for the Italian population: guidelines and references | CALGAROTTO, LORENZO | |
Lauree triennali | 2023 | Uso degli insetti per la riduzione dei rifiuti delle aziende alimentari. | Use of insects to reduce food industry waste. | PETRIN, GIACOMO | |
Lauree triennali | 2021 | Uso del lievito madre nelle produzioni senza glutine: miglioramento della qualità e possibile metodo di degradazione del glutine | Use of sourdough in gluten-free productions: quality improvement and possible method for gluten degradation | FAVARO, ASIA | |
Lauree triennali | 2021 | Utilizzo delle etichette intelligenti per migliorare la food safety | Use of smart label to improve food safety | MENEGOTTO, IRENE | |
Lauree triennali | 2022 | Zootecnica di precisione nell’allevamento della bovina da latte. Tecniche e tecnologie per efficienza produttiva e il benessere animale. | Precision animal husbandry in dairy cattle breeding. Techniques and technologies for production efficiency and animal welfare. | CASTELLI, DAVIDE |
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