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Lauree triennali 2024 Il ruolo del "Made in Italy" nelle scelte d'acquisto dei consumatori The role of "Made in Italy" in consumer purchasing choices CUNICO, MATTEO
Lauree triennali 2024 Il ruolo dell'alimentazione nella prevenzione e cura di patologie non trasmissibili (non communicable diseases) The role of nutrition in non comunicable diseases prevention and treatment PERETIATKO, MARIIA
Lauree triennali 2023 Il ruolo della prima colazione per una sana alimentazione italiana The role of breakfast for a healthy italian diet SELLA, FILIPPO
Lauree triennali 2022 Il ruolo delle caseine nella produzione dei formaggi a lunga stagionatura The role of caseins in the production of long-aged cheeses TREVISAN, DAVIDE
Lauree triennali 2020 Il TE': bevanda anti-aging Tea: the anti-aging beverage BAZZAN, NICOLÒ
Lauree triennali 2022 Il trasporto degli alimenti: sicurezza, tracciabilità e digitalizzazione della catena del freddo Food transport: safety, traceability and digitalisation of the cold chain ROMAN, AURORA
Lauree triennali 2022 Impianti di macellazione e contagio da Covid-19 Slaughter plants and Covid-19 infection BONATO, DARIO
Lauree triennali 2022 Impiego del perossido di idrogeno nei prodotti ittici Use of hydrogen peroxide in seafood products ZATTA, ELISA
Lauree triennali 2023 Impiego di Idrogeno molecolare come conservante alimentare Use of molecular hydrogen as food preservative POLONIO, DARIO
Lauree triennali 2021 Indice glicemico sulle etichette dei prodotti alimentari Glycemic index on food labels SEMBENOTTI, ANNA
Lauree triennali 2023 Industria alimentare: infortuni, malattie professionali e tutela dei dipendenti Food industry: accidents, occupational diseases and employee protection BISIGATO, REBECCA
Lauree triennali 2022 Influenza aviaria: aggiornamenti epidemiologici e ricadute economiche Avian flu: epidemiological updates and economic repercussions MATTIUZZI, ANDREA
Lauree triennali 2024 Influenza aviaria: un patogeno di interesse veterinario con potenziale zoonotico Avian Influenza: A Pathogen of Veterinary Importance with Zoonotic Potential CASON, LEONARDO
Lauree triennali 2024 Innovazione nell'analisi di processo in linea: implementazione della spettroscopia NIR-in-line per l'ottimizzazione nutrizionale nella produzione di petfood Innovation in Process Analysis: Implementation of In-Line NIR Spectroscopy for Nutritional Optimization in Pet Food Production MEGGIOLARO, LEONARDO
Lauree triennali 2021 Insetti, il cibo del futuro tra rischi alimentari e aspetti nutrizionali Insects, the food of the future between food safety and nutritional aspects BONFIGLIOLI, FRANCESCO
Lauree triennali 2021 JELLY FOOD , gli alimenti del futuro JELLY FOOD , the foods of future VIGOLO, STEFANO
Lauree triennali 2021 L'alimentarista come fonte di contaminazione nell'azienda alimentare The food worker as a source of contamination in the food company ZAMUNARO, CHIARA
Lauree triennali 2022 L'Alimentazione come prevenzione del decadimento cognitivo Nutrition as a prevention of cognitive decline DALL'ALBA, CHIARA
Lauree triennali 2022 L'alimentazione vegetariana in età pediatrica Vegetarian diet in children SELLA, LISA
Lauree triennali 2021 L'allevamento all'aperto del pollo da carne, la qualità del prodotto carneo e le misure di biosicurezza per la prevenzione dell'aviaria Chicken open-air breeding, quality of the meat product and the biosecurity measures to prevent bird flu FACCO, CECILIA
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