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Lauree triennali 2021 Tecniche di rimozione del biofilm nell'industria lattiero-casearia Biofilm removal methods in the dairy industry VESENTINI, DARIO
Lauree triennali 2022 Toxoplasmosi in gravidanza: la prevenzione in campo alimentare Toxoplasmosis in pregnancy: prevention in the food area GAGETTA, GIULIA
Lauree triennali 2022 Trattamenti illeciti: residui di steroidi nelle carni. Illicit treatments: steroid residues in meats. ROCCOBERTON, NADIA
Lauree triennali 2021 Uso del lievito madre nelle produzioni senza glutine: miglioramento della qualità e possibile metodo di degradazione del glutine Use of sourdough in gluten-free productions: quality improvement and possible method for gluten degradation FAVARO, ASIA
Lauree triennali 2021 Utilizzo delle etichette intelligenti per migliorare la food safety Use of smart label to improve food safety MENEGOTTO, IRENE
Lauree triennali 2022 Validazione e applicazione di una metodica di RT-PCR per la ricerca del ceppo IB80 del virus della bronchite infettiva aviare Validation and application of a RT-PCR method for the research of the IB80 strain of avian infectious bronchitis virus ANDOLFATTO, CRISTINA
Lauree triennali 2020 Vibrio-enteropatogeni e cambiamento climatico Vibrio enteropathogenic and Climate change BRUTTI, FEDERICO
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