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Lauree triennali 2022 La mungibilità come carattere innovativo nella selezione della razza Rendena Milkability as innovative trait in breeding of the local Rendena cattle breed POLLA, SARA
Lauree triennali 2022 La noce comune (Juglans regia): aspetti qualitativi, criticità e conservazione in post-raccolta The walnut (Juglans regia): qualitative aspects, critical points and post-harvest storage OSTI, ANNA
Lauree triennali 2022 La non conformità da "corpi estranei": una misconosciuta fonte di allerta per gli alimenti. Un contributo pratico alla gestione del rischio Foreign bodies: a misunderstood source of alerts in food. A practical contribution to the non compliance management in the HACCP plan. MACK, ALESSANDRO
Lauree triennali 2023 La pectina e le sue applicazioni in campo alimentare Pectin and its applications in the food field FRANCHINI, GESSICA
Lauree triennali 2021 La percezione della carne rossa e dei suoi sostituti da parte del consumatore Consumer perception of red meat and its substitutes AGOSTINI, ALBERTO
Lauree triennali 2022 La pianificazione strategica di un'azienda ittica innovativa e trasgressiva. Il caso di Fallo Spa The strategic planning of an innovative and trasgressive fish company. The case of Fallo Spa ROSADA, BRANDO
Lauree triennali 2022 La pratica del sovescio in orticoltura: effetti e prospettive The practice of green manure on vegetables production: effects and perspectives VETTORE, ILARIA
Lauree magistrali 2023 La preferenza dei consumatori per prodotti a indicazione geografica e biologici Consumer preference for geographical indication and organic products ZANIBONI, FRANCESCO
Lauree triennali 2020 La problematica del riscaldo superficiale della pera: eziologia e controllo Superficial scald in pear fruit: its etiology and control PIZZARDO, LETIZIA
Lauree triennali 2022 La problematica dello spreco alimentare The food waste issue FORZAN, FRANCESCO
Lauree triennali 2022 La produzione di biogas da biomasse agricole. Valutazione dell’utilizzo di colture alternative e cover crops. The production of biogas from agricultural biomass. Evaluation of use of alternative crops and cover crops. GECHELIN, GIOVANNI
Lauree triennali 2022 La produzione di ortaggi in contesti alofili: una prospettiva culinaria alternativa Vegetable production in halophile contexts: an alternative culinary perspective GIOMO, ERIKA
Lauree triennali 2021 La produzione per via microbica di poliidrossialcanoati (PHA): aspetti biotecnologici Microbial production of polyhydroxyalcanoates: biotechnological aspects BORDIGNON, LUANA
Lauree triennali 2020 La proposta "End the Cage Age" e i suoi possibili effetti sul comparto suinicolo italiano The possible effects of "End the Cage Age" initiative on the italian pigmeat sector TERRIBILE, MICHELE
Lauree triennali 2022 La qualità del pomodoro di Pachino. La coltivazione fuori suolo con acque saline The quality of Pachino tomato. The soilless tomato cultivation with salty water BUSETTO, DAVIDE
Lauree triennali 2024 La razza Rendena come strumento di valorizzazione del territorio montano The Rendena breed as a tool for enhancing mountain areas MOCELLIN, LORENZO
Lauree triennali 2024 La ricostruzione tridimensionale di frutti ed alimenti: tecnologie, utilizzi e prospettive The three-dimensional reconstruction on fruits and food: technologies, uses and prospects VARAGNOLO, MANUEL
Lauree triennali 2024 La rincorsa del sistema produttivo nazionale ai principi ecologici contemporanei The pursuit of the national production system towards contemporary ecological principles RIGHETTO, JENNIFER
Lauree triennali 2021 La riscoperta della pecora Brogna per salvaguardare il territorio rurale The re - discovery of the Brogna sheep to safeguard the rural territory FILIPOZZI, GIULIA
Lauree triennali 2022 La Scacciata Corleonese: dalla ricetta ai tour enogastronomici attraverso la promozione territoriale mediata dal web marketing The Scacciata Corleonese: from the recipe to the food and wine tours through the territorial promotion mediated by web marketing GOVERNALI, EMMANUELA
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