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Lauree triennali 2020 Le preferenze dei consumatori e le tendenze recenti nel consumo dei formaggi: un'analisi della letteratura Consumer preferences and the latest trends in cheese consumption: a literature analysis PERUZZO, MARCO
Lauree magistrali 2021 Le preferenze del consumatore per i prodotti locali: un’analisi in merito alla filiera corta nel settore lattiero-caseario Consumer preferences for local products: an analysis of the short food supply chain in the dairy sector ZORZI, NICOLETTA
Lauree triennali 2022 Le principali forme di allevamento della vite nel mondo - Valutazione degli impatti sulla vite e sulla qualità delle uve The main grapevine training systems in the world - Assessment of the impacts on the vine and on the quality of the grapes CAMERIN, FEDERICA
Lauree triennali 2022 Le schiume di latte: fattori chimico-fisici e applicazioni in gastronomia Milk foam: chemical-physical factors and applications in gastronomy MARCHIORO, FILIPPO
Lauree magistrali 2021 Le sostanze perfluoroalchiliche nella catena alimentare: dalla contaminazione dei suoli agli effetti sull'uomo Perfluoroalkyl substances in the food chain: from soil contamination to effects on humans TRABUCCHI, ALESSANDRO
Lauree triennali 2021 Le strategie di marketing nel catering prima e durante la pandemia. Caso studio: "La mandolina". Marketing strategies in catering before and during the pandemic. Case study: "La mandolina" VINCENTI, LIDIA
Lauree triennali 2024 Le tendenze di consumo del vino nelle nuove generazioni: un'analisi comparativa Wine consumption trends in the new generation: a comparative analysis MENEGHETTI, EDDY
Lauree magistrali 2021 Le Valli Da Pesca Della Laguna Veneta: Acquacoltura Biologica The fishing valleys in the Venetian lagoon: organic aquaculture PARISOTTO, DENISE
Lauree triennali 2024 Le vitamine: dalla scoperta all'utilizzo quotidiano The vitamins: from discovery to daily use CASSIN, GIORGIA
Lauree triennali 2022 "Leadership efficace e comunicazione con il cliente. Una nuova strategia per il successo delle aziende enogastronomiche" "Effective leadership and communication with the customer. A new strategy for the success of the food and wine companies." PRISTERÀ, SIMONE
Lauree triennali 2022 Leadership per il cambiamento e la sostenibilità sociale nel settore HORECA in Italia Leadership for change and social sustainability in the HORECA sector in Italy TURATTI, SILVIO
Lauree magistrali 2022 Leaf abscission in Chenopodium spp. as an herbivore defense against Pegomya cunicularia (Diptera: Anthomyiidae): the role of phytohormone signaling Leaf abscission in Chenopodium spp. as an herbivore defense against Pegomya cunicularia (Diptera: Anthomyiidae): the role of phytohormone signaling PARAJULI, KIRAN
Lauree magistrali 2022 Lebanese Traditional Food and its Adherence to Mediterranean Diet Lebanese Traditional Food and its Adherence to Mediterranean Diet SAADE, ROUAIDA
Lauree triennali 2021 leggi italiane e non sul maltrattamento animale e sul benessere, efficacia ed applicazione Italian and non-Italian laws on animal malment and welfare, effectiveness and application PERON, GIORGIA
Lauree magistrali 2024 Leguminose minori da granella nell'areale veneto: primi risultati fenologici e agronomici Neglected grain legumes in Veneto Region: first phenological and agronomic results SORANNO, GIANLUCA
Lauree magistrali 2020 Lethal and sublethal effects of pesticides on two egg parasitoids of Halyomorpha halys Lethal and sublethal effects of pesticides on two egg parasitoids of Halyomorpha halys CECCATO, ENRICO
Lauree magistrali 2024 Life Cycle Assessment (LCA) of Culture Media for Cell-Cultured Fish Production Life Cycle Assessment (LCA) of Culture Media for Cell-Cultured Fish Production PATLE, SWATI PREMLAL
Lauree triennali 2021 Lipopeptidi antimicrobici naturali da Bacillus spp. e la loro applicazione nella conservazione degli alimenti Natural antimicrobial lipopeptides from Bacillus spp. and their application in food preservation DA RIVA, ASIA
Lauree triennali 2021 Lo spumante: produzione, caratteristiche organolettiche e come degustarlo Sparkling wine: production, organoleptic characteristics and how to taste it PETROVICH, FABIO
Lauree magistrali 2024 Lo Standard ISO 22000:2018 applicato agli integratori alimentari ISO 22000:2018 standard applied to food supplements BUSETTO, DAVIDE
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