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Lauree magistrali 2022 Studio integrato della qualità di prodotto e di sistema per i prodotti da forno An integrated study of product and system quality for baked goods FIN, MANUEL
Lauree magistrali 2024 Studio multigenerazionale sulla tossicità dei PFAS nel lombrico Eisenia foetida, un organismo modello per l'ecosistema del suolo Multigenerational study on PFAS toxicity in the earthworm Eisenia foetida, a model organism for the soil ecosystem TRONCHIN, ELISA
Lauree magistrali 2022 Studio retrospettivo delle analisi microbiologiche delle preparazioni di carne Retrospective study of microbiological analysis of meat preparation BALDACHINI, ANNA
Lauree magistrali 2023 Studio sulla biologia e possibilità di controllo di un fitofago emergente del noce da frutto, Ectomyelois ceratoniae Study on the biology and management of an emerging pest of walnut tree, Ectomyelois ceratoniae ZAVAN, ALICE
Lauree magistrali 2023 Studio sulla presenza dell'acido fosfonico nei prodotti biologici (triennio 2021-2023) Study on the presence of phosphonic acid in organic products (from 2021 to 2023) DI BENEDETTO, GIUSEPPE
Lauree magistrali 2021 Study and development of systems to evaluate the antimicrobial effect of extracts derived from agri-food by-products Study and development of systems to evaluate the antimicrobial effect of extracts derived from agri-food by-products MAIETTI, FEDERICA
Lauree triennali 2020 Study of diet requirements in relation to daily activity in captive red pandas: preliminary results. Study of diet requirements in relation to daily activity in captive red pandas: preliminary results. VIAN, TOMMASO
Lauree magistrali 2023 Study of the effects of lactic acid bacteria fermentation on legume flours: setup of a patented process Study of the effects of lactic acid bacteria fermentation on legume flours: setup of a patended process LOPES, VALENTINA
Lauree magistrali 2024 Study on the interaction between algal Carragenan and iron oxide nanoparticles Study on the interaction between algal Carragenan and iron oxide nanoparticles ESMAEILNEJAD, NARGES
Lauree triennali 2020 Superfood: beneficio o marketing? Superfood: benefit or marketing? LAGHETTO, ALBERTO
Lauree triennali 2022 Superfood: fake pubblicitario o realtà? Superfood: fake advertising or reality? CONTE, CAMILLA
Lauree magistrali 2024 Survival of desiccated Salmonella mutants during steam treatment of cocoa beans Survival of desiccated Salmonella mutants during steam treatment of cocoa beans TAVAKOLI, ABTIN
Lauree magistrali 2023 Sviluppo di un protocollo di produzione per ceppi di lievito per il bioetanolo Development of production protocol for bioethanol yeast strains PIRAS, ELISA
Lauree triennali 2020 Sviluppo di un sistema automatico basato su spettroscopia al vicino infrarosso per stimare la carica microbica di prodotti ittici Development of an automatic system based on Near-Infrared Red spectroscopy to estimate microbial load in seafood products GONZATO, ELIA
Lauree magistrali 2022 Sviluppo e applicazione di calibrazioni NIR per la predizione di caratteri sensoriali in frutti di pomodoro (Solanum lycopersicum, L.) Development and application of NIR calibrations for the prediction of sensory traits in tomato (Solanum lycopersicum, L.) fruits GAMBA, GIORGIA
Lauree magistrali 2024 Sviluppo e validazione di una metodica di Real-Time qPCR per l’identificazione e la quantificazione di geni di resistenza alle tetracicline in campioni di origine aviare. Development and validation of a Real-Time qPCR method for identifying and quantifying tetracycline resistance genes in avian-origin samples. GAGETTA, GIULIA
Lauree triennali 2022 Synchronous behavior between mare and newborn foal Synchronous behavior between mare and newborn foal DALLA BONA, ANNA
Lauree magistrali 2023 Synergistic Effects of Natural Antioxidants from Plant Extracts Acerola, Rosemary, and Olive in Beef Patties Synergistic Effects of Natural Antioxidants from Plant Extracts Acerola, Rosemary, and Olive in Beef Patties ANDAYA, VERA CECILIA
Lauree magistrali 2022 TARGETING UBIQUITINATION MACHINERY FOR THE RESCUE OF THE F508del-CFTR TARGETING UBIQUITINATION MACHINERY FOR THE RESCUE OF THE F508del-CFTR KHASKHELI, HAMEER KHAN
Lauree triennali 2024 Tecniche analitiche per l'identificazione delle frodi nel caffè Analytical techniques for fraud identification in coffee DALLE CARBONARE, ALICE
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