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Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
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Lauree triennali | 2011 | Effetti di alcuni trattamenti tecnologici (acidificazione e inoculo di lieviti selezionati) su microflora di vinaccia durante la fase di stoccaggio e implicazioni sulla qualità del distillato. | - | Perin, Jenny |
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