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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2023 | Produzione di diacetile durante la fermentazione alcolica: l’effetto della gestione del lievito nel processo di birrificazione | Diacetyl production during alcoholic fermentation: the effect of yeast management in the brewing process | FAMOSO, TERESA |
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