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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2024 | Impatto delle caratteristiche coagulative del latte sulla resa casearia: implicazioni per la filiera produttiva | Impact of milk coagulation properties on cheese yield: implications for the production chain | TUZZATO, MATTEO |
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