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Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
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Lauree triennali | 2021 | Il sistema di autocontrollo nella ristorazione collettiva: un’analisi dell’evoluzione e dei cambiamenti avvenuti a seguito della pandemia da covid-19 | Evolution anaylisis and modifications of the autocontrol systems in the food service after the Covid-19 pandemic | CAPETTA, DANIELE |
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