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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree magistrali | 2020 | Influenza del packaging sulla stabilità delle componenti volatili della pasta fresca durante lo stoccaggio a diverse temperature | Influence of packaging on volatile compounds stability of fresh pasta during storage at different temperatures | MAINARDI, BEATRICE |
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