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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree magistrali | 2024 | Confetture e marmellate tra tradizione e innovazione: confronto tecnologico e sensoriale tra produzioni artigianali ed industriali | Jams and Marmalades Between Tradition and Innovation: A Technological and Sensory Comparison of Artisanal and Industrial Production | BERIOTTO, ALBERTO |
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