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Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
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Lauree triennali | 2020 | Applicazione di metodi alternativi per la produzione di starter essiccati di lieviti non convenzionali per utilizzo tecnologico | Application of alternative methods for the production of unconventional yeasts’ dried starter for technological use. | BEGGIATO, JACOPO |
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