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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2024 | Le proteine dell'albume d'uovo e le loro proprietà funzionali: gel, schiuma ed emulsioni | The proteins of the egg white and their functional properties: gel, foam and emulsions | FRASSON, DAVIDE |
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