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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2024 | La sfogliatina nel bassanese: storia, produzione di pasticceria Bolcato e percezione sensoriale tra tradizione e innovazione | The puff pastry in the Bassano area: history, production of Bolcato pastries and sensorial perception between tradition and innovation | PEGORARO, SOFIA |
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