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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2024 | Le alte pressioni come trattamento non termico per la conservazione degli alimenti: effetti sui nutrienti e metodi di analisi | High pressure as a non-thermal treatment for food preservation: effects on nutrients and analysis methods | TRIVELLATO, ERICA |
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