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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2015 | Le proteine antifreeze in natura e loro utilizzi in campo alimentare | - | Boschetti, Matilde | |
| Lauree magistrali | 2018 | Studio dell'interazione tra le differenti classi di macromolecole dei vini rossi italiani, del loro ruolo nella stabilità colloidale e della percezione dell'astringenza | - | Boschetti, Matilde |
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