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Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
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Lauree magistrali | 2022 | Comparative Analysis of Protein Profiles in Commercial Soy Milk and Rice Milk: Insights into Nutritional Composition, Allergenic Potential, and Market Trends | Comparative Analysis of Protein Profiles in Commercial Soy Milk and Rice Milk: Insights into Nutritional Composition, Allergenic Potential, and Market Trends | MOLINA VARGAS, KAROL ALEXANDRA |
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