Comida, idioma e identidad: el paisaje lingüístico de Treviso

El presente trabajo investiga y analiza el concepto de paisaje lingüístico en la ciudad de Treviso, centrándose en la presencia del español en el contexto de la restauración latinoamericana, como manifestación concreta de cultura, identidad y migración. A partir del estudio y análisis del concepto de paisaje lingüístico y examinado el fenómeno migratorio latinoamericano en Europa e Italia, el trabajo explora el rol de la comida como elemento identitario y medio de expresión cultural. A través de una investigación empírica con recogida de datos - mediante la observación directa de los rótulos, entrevistas y documentación visual en los restaurantes latinoamericanos de Treviso - se analiza cómo se utiliza el español en el espacio urbano, cómo contribuye a construir la visibilidad cultural y cómo interactúa con la comunidad local. El objetivo es comprender cómo el panorama lingüístico en el sector de la restauración refleja los procesos de identidad, pertenencia y comunicación intercultural, teniendo siempre en cuenta la clientela y el contexto italiano que condiciona estas realidades.