EcoFresh LISA™ - Loop Integrated Sustainable Architecture for Irinox blast chillers

Questa tesi propone, modella e verifica un’architettura termo–fluidodinamica integrata, denominata EcoFresh LISA™, sviluppata in collaborazione con Irinox S.p.A. per la gestione di abbattitori professionali water-cooled e, più in generale, di utenze a condensazione ad acqua in ambito industriale e commerciale. L’obiettivo è fornire una soluzione modulare e standardizzabile in grado di eliminare l’impiego di acqua a perdere e di garantire il rispetto dei vincoli di temperatura imposti dalle utenze attraverso un’architettura di sistema controllata e robusta. L’architettura si basa su due loop idraulicamente separati ma energeticamente accoppiati: un loop freddo tecnico (LF-1, da 10 °C a 20 °C) dedicato allo smaltimento del calore di condensazione delle utenze, e un loop secondario (LH-1) destinato al recupero di calore a bassa temperatura per il pre-riscaldo dell’acqua di rete a monte del generatore ACS del cliente. Il sistema integra accumuli inerziali, una sezione di free-cooling tramite dry cooler e un chiller frigorifero integrato, concepito come elemento di fallback e di garanzia operativa, il cui intervento è subordinato alle condizioni di carico e ambientali. La tesi sviluppa un modello termo–fluidodinamico a parametri concentrati, accompagnato da criteri di dimensionamento preliminare e da simulazioni dinamiche rappresentative, al fine di verificare la coerenza fisica dell’architettura, la stabilità del sistema e la capacità di rispettare i vincoli operativi in presenza di carichi impulsivi e contemporaneità multi-utenza.