Promozione della salute negli operatori d’esercizio: studio osservazionale su fattori di rischio e stili di vita con sviluppo di uno strumento per l'educazione nutrizionale.

La promozione della salute dei lavoratori rappresenta un importante strumento di prevenzione, particolarmente rilevante nei contesti caratterizzati da specifici fattori di rischio legati all’attività lavorativa. Il presente studio osservazionale ha avuto l’obiettivo di analizzare le caratteristiche cliniche, biochimiche, antropometriche e gli stili di vita di 411 operatori d’esercizio, attraverso la raccolta di dati anamnestici e laboratoristici e la somministrazione di un questionario sulle abitudini alimentari. I risultati hanno evidenziato una rilevante prevalenza di sovrappeso e obesità, nonché di fattori di rischio e patologie di interesse metabolico e cardiovascolare. Sulla base dei risultati ottenuti è stato sviluppato materiale educativo specificamente rivolto alla popolazione studiata, con particolare riferimento alle scelte alimentari e all'organizzazione dei pasti, compatibili con le caratteristiche dell’attività lavorativa. Il materiale è finalizzato a un futuro intervento di educazione alimentare e promozione della salute da integrare nell’ambito delle visite di sorveglianza sanitaria previste per la categoria professionale ai sensi del DM 88/1999.