Studio sulla contaminazione microbiologica di carni macinate fresche.

Dal Prà, Francesca
2013/2014

2013-10
Alimenti di origine animale, malattie alimentari, HACCP, salmonella, e.coli
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/17604