Transizione al sistema Milk-Run per la logistica inbound: impiego di imballi riutilizzabili ed effetti sul Supermarket.

Considering the implementation of "World Class Manufacturing" (WCM) method for optimizing processes within a production plant, one of the fundamental pillars that are dealt with is the logistics one. The objectives of the adopted methods range from the reduction of warehouse costs to the optimization of internal and inbound logistics flows. The purpose of this thesis is to analyze the effects of the introduction of the supply system known as "Milk-Run" for inbound logistics, at the same time as the adoption of standard packaging compatible with the lines feeding logistics, without further handling. In the case study, in the context of a WCM company project, a model has been developed for the standardization of non value activities (NVA) wasted time and for the quantification of discontinuing costs of the "Supermarket" area. Furthermore, various models of reusable, easily folding and economically sustainable packaging have been designed and tested, introducing the empty-for-full management towards suppliers. The experimental phase was launched and the positive effects in terms of cost reduction for the supply and management of some items were highlighted.

Uno dei pilastri fondamentali nell'implementazione del metodo “World Class Manufacturing” (WCM) per l’ottimizzazione dei processi all’interno di uno stabilimento produttivo è quello della logistica. Gli obiettivi delle metodologie adottate spaziano dalla riduzione dei costi di magazzino, all’ottimizzazione dei flussi logistici interni ed in ingresso al sito produttivo. In questa tesi verranno analizzati gli effetti dell’introduzione del sistema “Milk-Run” per l’approvvigionamento dei materiali, contestualmente all'adozione di imballi standard e compatibili con l’asservimento delle linee, senza ulteriori manipolazioni. Per il caso in esame, nel contesto di un progetto aziendale WCM, è stato sviluppato un modello per la standardizzazione dei tempi delle operazioni ritenute NVA e per la quantificazione dei costi cessanti all’interno dell’area “Supermarket”. Inoltre, sono state ideate e testate diverse tipologie di imballi riutilizzabili, facilmente abbattibili ed economicamente sostenibili, introducendo la gestione vuoto per pieno nei confronti dei fornitori. Si è proceduto, infine, ad avviare la fase pilota, al fine di evidenziarne gli effetti benefici in termini di riduzione dei costi nella fornitura e gestione di alcuni articoli.