Peptidi bioattivi antiossidanti e antinfiammatori derivanti da diverse matrici alimentari: il loro ruolo nella regolazione delle vie di segnale.

PASTRELLO, MARTINA
2020/2021

2020
Antioxidant and anti-inflammatory food-derived bioactive peptides: their role in the regulation of signaling pathways.
bioactive peptides
antioxidant
anti-inflammatory
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/6049