Nella mia tesi verrà affrontato il tema della rigenerazione urbana attraverso l'analisi dei sistemi alimentari nelle grandi città. Nello specifico saranno inquadrate le politiche del cibo locali nel quadro di riferimento internazionale rispetto al patto di Milano food policy. Nell'ultimo capitolo si procederà ad analizzare il caso studio delle organizzazioni culturali milanesi "Terzo Paesaggio" e "Soulfoodforestfarm" e dei progetti di rigenerazione urbana implementati nell'area di intervento delle associazioni stesse presso Chiaravalle.
Urban regeneration and food system: cities as driver of sustainable development
CECCHINATO, MATTEO
2023/2024
Abstract
Nella mia tesi verrà affrontato il tema della rigenerazione urbana attraverso l'analisi dei sistemi alimentari nelle grandi città. Nello specifico saranno inquadrate le politiche del cibo locali nel quadro di riferimento internazionale rispetto al patto di Milano food policy. Nell'ultimo capitolo si procederà ad analizzare il caso studio delle organizzazioni culturali milanesi "Terzo Paesaggio" e "Soulfoodforestfarm" e dei progetti di rigenerazione urbana implementati nell'area di intervento delle associazioni stesse presso Chiaravalle.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/63932