Effetti agro-ambientali dell'impiego di fertilizzanti azotati a rilascio controllato su frumento tenero

Mineral nitrogen fertilizers play a crucial role in improving cultivation yields, but they are associated with environmental problems due to low efficiency caused by leaching which can cause eutrophication of shallow water. The use of urease and nitrification inhibitors seems to be able to reduce this gap and improve efficiency. There are already controlled-release nitrogen fertilizers with urease and nitrification inhibitors on the market. This thesis aimed to observe the response to the use of urease and nitrification inhibitors individually and in combination with each other, comparing the new formulas of ‘smart N fertilizers’, with a smart N fertilizer already present in the market (NBPT) and with urea without inhibitors. Similarly, this thesis wanted to verify whether a single distribution of fertilizers with inhibitors at sowing could give a similar or even better result in terms of yield and nitrogen absorption compared to urea without inhibitors. It has been observed the grain yield and quality (e percentage of proteins, wet gluten, starch, W, the hectoliter weight and the weight of a thousand seeds). The results showed similar performance in terms of yield between urea with inhibitors and urea without inhibitors. Conversely, the commercially available NBPT inhibitor and a new formula of urea in combination of two inhibitors (urease and nitrification inhibitors) BMGA had a different effect in terms of yields. Further investigations would be necessary due to the wheat lodging that occurred due to the precipitations and strong winds in the period of April and May which has reduced the potential yields.

I concimi minerali azotati svolgono un ruolo significativo nel miglioramento delle rese produttive, anche se molto spesso risultano associati ad una serie di problematiche ambientali, quali ad esempio la rapida solubilizzazione e lisciviazione dovuta alle piogge, che può comportare una eutrofizzazione delle acque superficiali. L’utilizzo di inibitori dell’ureasi e della nitrificazione sembrerebbe poter rappresentare una strategia tecnologica in grado di migliorare l’efficienza dei concimi minerali azotati. In commercio sono già presenti concimi a rilascio controllato con inibitori dell’ureasi e della nitrificazione. Questa tesi ha l’obiettivo di testare in campo, degli innovativi fertilizzanti a lento rilascio per l’azoto ‘smart N’ che presentino non soltanto singoli inibitori bensì la combinazione di inibitori dell’ureasi e della nitrificazione. Le nuove formulazioni sono state confrontate con fertilizzanti con inibitori già disponibili a livello commerciale (NBPT) e con urea senza inibitori. Le valutazioni sull’efficacia dei diversi fertilizzanti ‘smart N’ a confronto sono state effettuate in termini di resa e qualità della granella (la percentuale di proteine, il glutine umido, l’amido tal quale, la forza della farina, il peso ettolitrico e il peso dei mille semi). I risultati ottenuti in termini di resa sono stati generalmente simili sia nel caso in cui sia stata utilizzata urea con inibitori che in assenza di quest’ultimi. Tuttavia, è stato possibile riscontrare delle differenze significative tra i trattamenti con l’inibitore già disponibile in commercio e una innovativa combinazione con due inibitori ‘smart N’ (BMGA). Le forti perturbazioni e piogge avvenute tra aprile e maggio hanno tuttavia determinato un forte allettamento della coltura, per cui sarà necessario ripetere la prova nel prossimo anno al fine di valutare in maniera decisiva gli effetti di questi fertilizzanti ‘smart N’ sulla coltura.