La filière arachidière au Sénégal de 1920 à nos jours : histoire et valorisation de son patrimoine industriel.

This thesis investigates the historical, economic, and heritage-related development of Senegal’s peanut industry from colonial times to the present day. Introduced in the 16th century, peanuts have become a key component of the national economy, at one time accounting for 80% of export revenues and 60% of the agricultural GDP. The study retraces the main phases of the industry’s evolution: from colonial exploitation to post-independence nationalization, through liberal economic reforms, and finally to recent re-nationalization efforts. It highlights agricultural policies, industrial changes, and the socio-environmental impacts of monoculture. The research also focuses on the degradation of the industrial heritage left behind by the peanut industry, which is now largely abandoned. Based on archival research and fieldwork, the thesis aims to promote the recognition and enhancement of this economic and cultural heritage, proposing strategies for industrial revitalization and heritage valorization, including the creation of a peanut-focused museum within the USSEIN university.

Ce mémoire explore l’évolution historique, économique et patrimoniale de la filière arachidière au Sénégal, de l'époque coloniale à nos jours. L’arachide, introduite au XVIe siècle, est devenue au fil du temps un pilier central de l’économie sénégalaise, représentant jusqu’à 80 % des recettes d’exportation et 60 % du PIB agricole. Le travail retrace les grandes phases de développement de cette filière : la période coloniale, la nationalisation post-indépendance, la libéralisation économique, puis la récente renationalisation. Il met en lumière les politiques agricoles, les mutations industrielles, et les conséquences socio-environnementales de la monoculture. L’étude s’attarde également sur la dégradation du patrimoine industriel lié à cette filière, aujourd’hui partiellement abandonné. À travers une analyse de terrain et des recherches archivistiques, ce mémoire vise à valoriser ce patrimoine économique et culturel, en proposant des pistes de relance industrielle et de valorisation patrimoniale, notamment par la création d’un musée dédié à l’arachide au sein de l’université USSEIN.