Sostenibilità e responsabilità territoriale nelle Colline del Prosecco: governance, turismo e sviluppo locale

This thesis explores the relationship between sustainability, territorial responsibility, and governance within the Prosecco Hills of Conegliano and Valdobbiadene, a UNESCO World Heritage Site. It aims to understand how the principles of sustainable development and shared responsibility are implemented in territorial management within a region marked by strong local identity, economic dynamism, and increasing tourism pressure. After outlining the evolution of the sustainability concept, from early environmental awareness to the integrated framework of the 2030 Agenda, the research examines the economic, social, environmental, political, and institutional dimensions of sustainable development, emphasizing territorial responsibility as a key tool of multi-level governance. Through the case study of the Conegliano-Valdobbiadene DOCG district, the thesis highlights how wine and food tourism can drive local development while also posing challenges related to environmental balance, social cohesion, and participatory governance. The findings underline the importance of collaborative strategies among institutions, enterprises, and communities to foster a genuinely sustainable and inclusive development model.

La tesi analizza il rapporto tra sostenibilità, responsabilità territoriale e governance nel contesto delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio mondiale UNESCO. L’obiettivo è comprendere come i principi dello sviluppo sostenibile e della responsabilità condivisa si traducano in pratiche concrete di gestione territoriale in un’area caratterizzata da forte identità locale, rilevanza produttiva e crescente pressione turistica. Dopo una ricostruzione teorica dell’evoluzione del concetto di sostenibilità, dalle prime riflessioni ambientali al paradigma integrato dell’Agenda 2030, la ricerca approfondisce le dimensioni economiche, sociali, ambientali, politiche e istituzionali dello sviluppo sostenibile, soffermandosi sul ruolo della responsabilità territoriale come strumento di governance multilivello. Attraverso l’analisi del distretto del Conegliano-Valdobbiadene DOCG, la tesi mette in luce come il turismo enogastronomico possa costituire una leva strategica per la valorizzazione delle risorse locali, ma anche come la crescita economica e la notorietà internazionale pongano sfide complesse in termini di equilibrio ambientale, coesione sociale e partecipazione. I risultati evidenziano la necessità di rafforzare la cooperazione tra istituzioni, imprese e comunità per promuovere un modello di sviluppo realmente sostenibile e inclusivo.