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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2020 | Approcci alternativi per la valorizzazione delle trebbie principali sottoprodotti della birrificazione | Alternative approaches for the valorisation of brewer’s spent grain the main by-product of beer industry | SASSO, ALBERTO | |
| Lauree magistrali | 2022 | Valutazione dell'effetto della nixtamalizzazione sulla riduzione del contenuto di fumonisine in crusca di mais | Evaluation of the effect of nixtamalization on the reduction of fumonisin content in corn bran | SASSO, ALBERTO |
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