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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2021 | Caratteristiche microbiologiche dei probiotici e ruolo sulla salute umana. | Microbiological characteristics of probiotics and role on human health. | BOVO, RACHELE | |
| Lauree magistrali | 2023 | STUDIO DELL'EVOLUZIONE DELL'ACQUA E DI ALCUNE CARATTERISTICHE QUALITATIVE IN PASTA FRESCA RIPIENA DURANTE LO STOCCAGGIO. | EVOLUTION OF MOISTURE DISTRIBUTION DURING STORAGE IN FILLED FRESH PASTA AND ITS EFFECT ON PRODUCT QUALITY. | BOVO, RACHELE |
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