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Sviluppi recenti per il miglioramento della qualità panificatoria nei prodotti gluten-free
2022/2023 POLETTO, SILVIA
Il ruolo del microbiota nella risposta della vongola verace (Ruditapes philippinarum) alle Marine Heat Waves (MHWs): un focus sui test biochimici e molecolari
2024/2025 POLETTO, SILVIA
| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2022 | Sviluppi recenti per il miglioramento della qualità panificatoria nei prodotti gluten-free | Recent developments to improve bakery quality in gluten-free products | POLETTO, SILVIA | |
| Lauree magistrali | 2024 | Il ruolo del microbiota nella risposta della vongola verace (Ruditapes philippinarum) alle Marine Heat Waves (MHWs): un focus sui test biochimici e molecolari | The role of microbiota in the response of the Manila clam (Ruditapes philippinarum) to Marine Heat Waves (MHWs): a focus on biochemical and molecular tests | POLETTO, SILVIA |
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