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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2022 | La chimica del formaggio: l'influenza del pH nei processi di produzione e stagionatura | The chemistry of cheese: the influence of pH in the production and ripening processes | MAGGIOLO, NICHOLAS | |
| Lauree magistrali | 2024 | Autenticazione del miele tramite NMR: attività enzimatica e profilo metabolico. | Honey Authentication by NMR: Enzymatic Activity and Metabolic Profile. | MAGGIOLO, NICHOLAS |
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