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| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree triennali | 2022 | Influenza dell’essiccazione a basse ed alte temperature su difetti e qualità della pasta secca | Influence of low and high temperature drying on defects and quality of dry pasta | ZANLORENZI, ELISA |
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