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Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
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Lauree triennali | 2021 | Sopravvivenza di Escherichia coli enteroemorragici (EHEC) nelle farine: risultati di prove sperimentali e considerazioni igienico-sanitarie | Survival of enterohemoragic Escherichia coli (EHEC) in flour: results of a challenge test and impact on food safety. | FERIOLI, ANNA |
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