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Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
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Lauree triennali | 2022 | Dall'allevamento al piatto: preferenze del consumatore per formaggi prodotti con latte di vacche alimentate con canapa e santoreggia. | From field to plate: consumer preferences for cheeses produced with milk from hemp-fed dairy cows. | ROSSI, LUCA |
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