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Lauree triennali 2021 Studio della conservabilità di burger a base di trota arricchiti con composti antiossidanti Study of conservation of trout burger enriched with antioxidant compounds AZZOLIN, ANDREA
Lauree magistrali 2021 Studio delle comunità microbiche in cereali autunno-vernini insilati addizionati con batteri lattici Omofermentanti ed Eterofermentanti Study of microbial communities in autumn-winter cereal silage supplemented with homofermentative and heterofermentative lactic bacteria MELLIA, LUANA FILIPPA
Lauree magistrali a ciclo unico 2015 Studio di fattibilità di un alimento completo fresco per cani: atteggiamento dei proprietari e aspetti di conservabilità del prodotto - Andreatta, Sara
Lauree magistrali 2021 Study and development of systems to evaluate the antimicrobial effect of extracts derived from agri-food by-products Study and development of systems to evaluate the antimicrobial effect of extracts derived from agri-food by-products MAIETTI, FEDERICA
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