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Lauree triennali 2023 L'antibiotico resistenza in Salmonella The antibiotic resistance in Salmonella GRIGGIO, FRANCESCA
Lauree triennali 2022 La problematica dello spreco alimentare The food waste issue FORZAN, FRANCESCO
Lauree magistrali 2024 Sustainable plant-based kombucha production: Investigating the antimicrobial properties following addition of lemon peel, banana peel, and Calendula officinalis flowers Sustainable plant-based kombucha production: Investigating the antimicrobial properties following addition of lemon peel, banana peel, and Calendula officinalis flowers SALIMIAN, GHAZAL
Lauree triennali 2021 Uso di colture protettive per il controllo microbiologico nel settore lattiero-caseario Use of protective cultures for microbiological control in the dairy sector CORTESE, FAUSTO
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