Valorizzazione della Silverskin tramite processi di estrazione e pirolisi

Questa tesi si concentra sulla valorizzazione della Silverskin, un sottoprodotto della torrefazione del caffè, attraverso processi di estrazione e pirolisi. Partendo da un materiale considerato comunemente uno scarto, l’obiettivo è stato quello di esplorarne il potenziale come precursore per la produzione di carboni attivi. Sono stati effettuati diversi trattamenti preliminari con solventi (come n-eptano, acqua, acetone e diclorometano), anche con l’impiego di reattori a microonde, seguiti da analisi chimico-fisiche con tecniche come FTIR, NMR, ESEM e UV-VIS. Successivamente, il materiale è stato sottoposto a pirolisi a 700°C, con e senza attivazione chimica tramite KOH. I carboni ottenuti sono stati confrontati con carbone attivo commerciale tramite prove di assorbimento su blu di metilene, mostrando risultati promettenti. Il lavoro si inserisce nell’ottica dell’economia circolare, cercando di dare nuova vita a uno scarto alimentare attraverso un approccio sperimentale orientato alla sostenibilità.