"ANALISI DEI COSTI STANDARD NEL SETTORE CONCIARIO"

This paper is based on a management control internship at Gruppo Pasubio, a leader in leather tanning for cars and fashion luxury goods. The goal is to explore the role and use of standard costs in a difficult manufacturing context. I chose this topic because in an industry with variable raw materials and complex processes, not controlling waste quickly reduces profits. Standard costs are economic targets set in advance. They are an essential tool not only to measure performance but also to take corrective action. Through the analysis of the specific case of Conceria Pasubio, the study shows how the company built its standards by considering the full complexity of the tanning process: the inevitable material losses during crust and finished leather processing, the technical loss that reduces the usable surface, the balance between internal production phases and those outsourced to subcontractors, the labor needed for each phase, the accessory industrial costs that come with production, and the use of chemicals in crust and finishing. The study also shows how variance analysis (price and quantity) helps separate what depends on the cost of materials from what depends on how much material is used during production. This helps identify who is responsible and encourages improvement. The thesis shows that standard costs greatly improve management clarity, and their value is especially clear in sectors with high complexity.

Il presente elaborato, incentrato sul tirocinio in controllo di gestione svolto presso il Gruppo Pasubio, leader nella concia di pelli per i settori automotive e fashion luxury, ha l’obiettivo di esplorare il ruolo e l’applicazione dei costi standard in un contesto manifatturiero difficile da gestire. Ho scelto questo tema perché, in un settore con materie prime variabili e processi complessi, non controllare le inefficienze fa ridurre subito i margini di guadagno. I costi standard costituiscono dei riferimenti economici definiti anticipatamente, rivelandosi quindi uno strumento essenziale, non solo per la misurazione delle performance, ma anche per l’attivazione di azioni correttive mirate. Attraverso l’analisi del caso concreto di Conceria Pasubio lo studio illustra come l’azienda abbia costruito i propri standard tenendo conto dell’intera complessità del processo conciario: le inevitabili perdite di materiale che si verificano durante la lavorazione del crust e del finito, il calo tecnico che riduce la superficie utile, l’alternanza tra fasi produttive svolte internamente e quelle affidate a terzisti, la manodopera necessaria per ogni fase, i costi industriali accessori che accompagnano la trasformazione, fino all’impiego dei prodotti chimici nelle varie fasi di concia e finitura. Viene inoltre mostrato come l’analisi degli scostamenti (di prezzo e di quantità) permette di separare ciò che dipende dal costo dei materiali da ciò che dipende dalla quantità di materiale effettivamente utilizzata durante il processo produttivo, aiutando a individuare i responsabili e favorendo il miglioramento. La tesi dimostra che i costi standard offrono un contributo significativo alla chiarezza gestionale, la cui utilità emerge con particolare evidenza nei settori caratterizzati da elevata complessità.