Prevenzione e gestione della mastite nelle stalle da latte del Veneto: indagine sui comportamenti aziendali e sui processi decisionali

Antimicrobial resistance represents a major issue of particular importance for the general public and health authorities, both at the national and European levels. This phenomenon has led to a change in veterinary drug regulations and the introduction into the Common Agricultural Policy (CAP) of a system that links the disbursement of a portion of subsidies to reduced antibiotic consumption. In this context, mastitis represents one of the primary health problems due to its consequences for animal health and welfare, milk production and quality, and the reliance on antibiotic therapy. This work, carried out within the framework of the "StallaSana" project, aims to describe the practices adopted for the prevention and management of mastitis in a sample of dairy cattle farms in the Veneto region, with a particular focus on the management of clinical cases, the use of diagnostics, and dry-off management. Between January and March 2026, a cognitive questionnaire was administered to 107 farms affiliated with ARAV. The survey analyzed structural characteristics, milking routines, clinical case management, the use of microbiological diagnostics and on-farm tests, and dry-off management procedures. The collected data show a good dissemination of preventive measures: pre-dipping is adopted by 83.2% of farms, post-dipping by 90.7%, and 97.2% regularly perform annual checks on the milking equipment. Regarding clinical case management: 69.2% of farms systematically record events and 64.5% have a written protocol shared with the veterinarian, tailoring therapeutic decisions based on the severity of the clinical picture. However, significant room for improvement emerges in the diagnostic field: only 21.5% of farms regularly collect milk samples for microbiological analysis in the presence of clinical mastitis, while 79.4% state that they never use on-farm diagnostic tests. The main obstacles to their use are attributable to a lack of awareness regarding them and the time required for their application in the barn. Selective dry-off, on the other hand, is adopted by 76.6% of farms, which predominantly use somatic cell count data and the animal's clinical history to select the cows to be treated with antibiotics. Overall, the survey demonstrates that many preventive practices and those oriented toward the prudent use of antibiotics are already integrated into the reality of Veneto's farms. However, the transition toward a decision-making process fully based on the integration of farm data (functional checks, clinical history, and analyses) and advanced diagnostics (including on-farm tests) remains only partial, confirming the need for stricter shared protocols and targeted training support to bridge current operational gaps.

L’antibiotico resistenza rappresenta un problema di particolare importanza per l’opinione pubblica e per le autorità sanitarie, sia a livello nazionale che europeo. Questo fenomeno ha portato ad un cambiamento della normativa sul farmaco veterinario e all’introduzione nella Politica Agricola Comune (PAC) di un sistema che associa l’erogazione di una parte dei contributi al ridotto consumo di antibiotico. In questo contesto, la mastite rappresenta una delle principali problematiche sanitarie, per le conseguenze sulla salute e sul benessere degli animali, sulla produzione e qualità del latte e per il ricorso alla terapia antibiotica. Il presente lavoro, realizzato nell’ambito del progetto “StallaSana”, ha l’obiettivo di descrivere le pratiche adottate per la prevenzione e la gestione della mastite in un campione di allevamenti bovini da latte del Veneto, con particolare attenzione alla gestione dei casi clinici, all’utilizzo della diagnostica e alla messa in asciutta. Tra gennaio e marzo 2026 è stato somministrato un questionario conoscitivo a 107 aziende associate ad ARAV. L'indagine ha analizzato le caratteristiche strutturali, la routine di mungitura, la gestione dei casi clinici, il ricorso alla diagnostica microbiologica e ai test on-farm e alle modalità di gestione della messa in asciutta. I dati raccolti evidenziano una buona diffusione di misure preventive: il pre-dipping è adottato dall’83,2% delle aziende, il post-dipping dal 90,7% e il 97,2% effettua regolarmente controlli annuali sull’impianto di mungitura. Per quanto riguarda la gestione dei casi clinici: il 69,2% delle aziende registra sistematicamente gli eventi e il 64,5% dispone di un protocollo scritto e condiviso con il medico veterinario, modulando le decisioni terapeutiche in base alla gravità del quadro clinico. Tuttavia, emergono significativi margini di miglioramento nell’ambito diagnostico: solo il 21,5% delle aziende preleva regolarmente campioni di latte per l’analisi microbiologica in presenza di mastite clinica, mentre il 79,4% dichiara di non utilizzare mai test diagnostici on-farm. I principali ostacoli al loro utilizzo sono riconducibili alla scarsa conoscenza degli stessi e al tempo richiesto per la loro applicazione in stalla. L’asciutta selettiva è invece adottata dal 76,6% delle aziende, che utilizzano prevalentemente i dati delle cellule somatiche e la storia clinica dell’animale per selezionare le bovine da trattare con antibiotico. Nel complesso, l’indagine dimostra che molte pratiche preventive e orientato all’uso prudente degli antibiotici sono già integrate nella realtà degli allevamenti veneti. Il passaggio verso un processo decisionale pienamente basato sull’integrazione tra dati aziendali (controlli funzionali, storia clinica e analisi) e diagnostica avanzata (inclusi test on-farm) risulta tuttavia ancora parziale, confermando la necessità di protocolli condivisi più stringenti e di un supporto formativo mirato a colmare le attuali lacune operative.