La gestione dei resi nella reverse logistics: analisi della letteratura e sviluppo di un progetto migliorativo in un'azienda agroalimentare

La reverse logistics oggi rappresenta un elemento strategico nelle aziende appartenenti al settore agroalimentare. Operando in un contesto caratterizzato da margini di profitto molto ridotti e da una crescente complessità della supply chain, tali imprese devono garantire una gestione efficiente dei flussi logistici al fine di contenerne i costi. In particolare, la gestione dei resi consiste in una delle principali sfide operative, sia per la frequenza con cui tali flussi si verificano sia per il loro impatto economico e organizzativo. La presente tesi propone, in un primo momento, un'analisi della letteratura scientifica relativa alla reverse logistics. Successivamente, attraverso lo studio di un caso aziendale nel settore agroalimentare, approfondisce il processo di gestione dei resi e sviluppa un progetto di miglioramento finalizzato a migliorare l'efficienza di tali flussi, con l'obiettivo di ridurre l'impatto economico derivante dalla gestione dei resi e dei respingimenti.